Описание: Включен в Госреестр по Российской Федерации.
Рекомендуется для использования в свежем виде, замораживания и промышленной переработки, для получения биологически активных и питательных веществ из вегетативного мицелия и плодовых тел вешенки устричной.
Для получения плодовых тел используют технологии культивирования ксилотрофных базидиомицетов. Вегетативный мицелий получают в условиях погруженного культивирования в колбах или биореакторах, используя технологии выращивания базидиальных грибов в чистой культуре.
Интенсивность развития воздушного мицелия средняя. Шляпка вогнутая, округлая с опущенным краем, темно-серая, насыщенный цвет, диаметром 8 см. Мякоть тонко мясистая, нежная. Друзы (сростки) однородные до 100 шт. Хорошо развитых шляпок более 80%, а общее основание (кочерыга) небольшое. Средняя масса плодового тела в друзе 6,5 г, имеет отличный вкус и запах.
Устойчивость к грибам из рода Trichoderma sps. высокая.
Допуск
Номер заявки на допуск: 73499
Заявители: AMYCEL SARL
Дата регистрации заявки на допуск: 20 ноября 2017г.