Общая информация
- Культура: Шампиньон двуспоровый (Agaricus bisporus (Lange.) Sing.)
- Группа: Грибы
- Код сорта: 8057376
- Описание: Включён в Госреестр по Российской Федерации.
Рекомендуется для использования в кулинарии в свежем виде.
Три волны плодоношения ярко выражены. Общая длительность цикла выращивания от момента инокуляции до сбора 3-й волны от 46-52 дня.
Период от полной зрелости мицелия до начала плодоношения 32 дня.
Штамм высокоурожайный, хорошо устойчив к режиму изменения вентиляции, увлажнения и температурному режиму, адаптирован к различным производственным системам. Оптимальная температура плодоношения 18 градусов Цельсия. Текстура воздушного мицелия паутинная, белая. Грибы плотные. Длина плодового тела до - 50 мм. Шляпка выпуклая, от гладкой до слегка чешуйчатой, цвет коричневый, размер - 50-70 мм. Мякоть гриба белая, ножка центральная, плотная, лукоцеобразной формы, белой окраски.
Средняя масса плодового тела - 40 г.
Урожайность по трем волнам - 35-40 кг/кв.м.
Устойчив к поражению: черной плесенью, белой плесенью, микрогоносом, бактериальным и вирусным болезням.
Допуск
- Номер заявки на допуск: 78503
- Заявители: SOCIETA AGRICOLA ITALSPAWN
- Дата регистрации заявки на допуск: 05 августа 2019г.
- Год включения в реестр допущенных: 2020
- Регион(ы): Северный (1), Северо-Западный (2), Центральный (3), Волго-Вятский (4), ЦЧО (5), Северо-Кавказский (6), Средневолжский (7), Нижневолжский (8), Уральский (9), Западно-Сибирский (10), Восточно-Сибирский (11), Дальневосточный (12)
- Оригинатор(ы): SOCIETA AGRICOLA ITALSPAWN (BORGO FAGARE, 11, 31040 ONIGO DI PEDEROBBA (TV) ITALY)